La Bichectomía es la cirugía estética destinada a corregir la forma de la cara, mediante la extracción de las bolas de Bichat, dos pequeños cúmulos grasos que se acumulan en la zona de los pómulos, se consigue darle al rostro una apariencia más perfilada, estilizada y delgada

Se realizan dos incisiones en cada mejilla desde la parte interior de la boca, se extraen las estructuras de grasa. La cantidad de la extracción dependerá de los resultados deseados por el paciente y la valoración del especialista. El especialista realiza puntos de sutura, cuya cicatriz no se aprecia debido a estar en el interior de la boca.